《通知》要求，做好食物出产发卖环节监管。针对月饼、糕点等节令性食物和米面油、肉蛋奶等节日消费量大的食物，加强出产发卖过程监管；针对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、强化发卖“三无”食物、冒充伪劣食物问题排查整治；线上线下峻厉冲击肉成品出产发卖者掺假、以假充分、虚假宣传等违法行为；加大对保守电商平台、曲播平台等收集食物买卖第三方平台的监视查抄力度。做好餐饮办事环节监管。以旅逛景区、高速公办事区、餐饮集中消费区等为沉点区域，以宴会核心、连锁餐饮店、学校和养老机构等集顶用餐单元食堂等为沉点对象，以冷荤凉菜、特色小吃、生食海产物、冷加工糕点等风险高的食物为沉点品种，以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，加强对食物原料采购、食物添加剂利用办理、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、餐饮华侈等方面的监视查抄。
近日，国务院食安办印发《关于做好2025年国庆、中秋期间食物平安工做的通知》，要求各地食安办问题导向，树牢底线思维，督促相关部分以“不时安心不下”的义务感，切实保障食物平安，确保人平易近群众渡过一个安然、欢喜、的节日假期。
