春运期间，首都机场3号航坐楼内的餐饮店面跟着人流量的增加愈发忙碌了起来。为了不影响搭客用餐和店面运营，首都机场餐饮公司商户办理部高级从管张淑军会正在搭客用餐低谷时段，耐心店内洁净消杀环境、设备调养清单、消防应急练习训练培训环境等，最大限度保障搭客正在首都机场吃得可口、吃得安心。
搭客们渐渐而来，带着对家的思念和对团聚的等候，或是拎着大包小包大快朵颐，或是到店面拿取线上下单的饮品，首都机场内餐饮的“同城同质同价”保障了每一位归乡逛子的味蕾取胃。“‘同城同质同价’是我们餐饮监察工做的沉点。”张淑军告诉记者，哪怕搭客只是“偶尔来之”，我们也要“日日安之”。每天，她取4个巡察小组共同，24小时不断歇地对餐饮店面的食物平安、消防平安、运转平安等进行全面查抄，力图对每一处细节做到精准把控。
35年如光阴似箭，转眼就到了张淑军第35个、也是退休前最初一个正在岗的“守岁”。大年节下战书的日常巡察工做竣事后，张淑军正在商户办理部办公室和同事们一路包饺子、预备大年夜饭。她的同事告诉记者，张姐经常给大师调饺子馅，她亲身去挖的野菜、荠菜、二月兰是大师最喜好的。谈笑间，一声声“张姐”、一句句“胖妈”取欢声笑语同化正在一路，好不热闹。“首都机场正在一步步变化，我也跟跟着她扩建的脚步不竭成长着，这35年我和首都机场‘同呼吸、共命运’。”张淑军笑着说，做好“吃”的办事是她处置首都机场餐饮工做不变的旨。35年来，从做餐饮办事员时看搭客吃，到做餐饮区收银员、收银从管时算搭客吃，再到商圈监察从管管搭客吃，张淑军履历了“先是能吃，再是会吃，最初才懂吃”的分歧阶段。“懂吃”让她正在餐饮监察工做中驾轻就熟，从餐饮门头到大堂再到后厨，每家店肆10来分钟，走一走，问一问，看一看，备餐环境、人员排班她都能熟记正在脑海，每位伙计、每个设备她都能做到“脸熟”。
办事搭客，也要办事好办事搭客的人。对餐饮商圈每一个店面，正在张淑军看来，认实看待每一家餐饮店面的日常办理工做，才能保障店面平安，让搭客正在机场吃好喝好的同时感遭到来自家一般的温和缓体谅。年轻时，她想着便利有家有孩子的前辈，后来，她想着谅解家正在外埠的年轻后辈，如斯，成绩了她35个春运、35个大年节夜正在岗亭上不变的苦守。吃罢大年夜饭，张淑军穿戴划一，取同事一路前去首都机场3号航坐楼巡察。此刻，她和无数春运期间苦守正在岗的平易近航人一样，保障着每一架航班升降安妥、每一位逛子成功归乡。（中国平易近航报 记者张人尹）！
